Mãe publica livro de receitas para crianças com cancro

Ao lutar contra os efeitos do tratamento do seu filho que sofria com um cancro, Danielle Cook Navidi rapidamente percebeu que os efeitos colaterais causados ​​pela quimioterapia, que incluíram uma série de problemas, diminuíram ou destruíram, por completo, o apetite do seu filho Fabien.

Quando os médicos não tinham como fornecer mais respostas, ela encarregou-se de aprender a cozinhar alimentos ricos em nutrientes que não só seriam tolerados por Fabien, mas que iriam ajudá-lo a aliviar os sintomas e a aumentar a sua energia.

Depois do tumor de Fabien ter entrado em remissão, Navidi dedicou-se a dar aulas de culinária para as famílias de crianças com cancro no Hospital Universitário de Georgetown, nos Estados Unidos, e está agora a publicar um livro de receitas, “Happily Hungry: Smart Recipes for Kids with Cancer” (Um Sorriso Faminto: Receitas inteligentes para Crianças com Cancro”.

O livro inclui uma lista de sintomas que podem ser tratados por alimentos específicos e receitas.