O Dia Mundial da Segurança Alimentar foi assinalado na terça-feira, 7 de junho, com o mote “Alimentos seguros, melhor saúde”. As celebrações da data destacam a importância de ingerir alimentos seguros para garantir a saúde e prevenir o desenvolvimento de diversas patologias desde a infância.
A data foi estabelecida pela Organização das Nações Unidas com o objetivo de aumentar a consciencialização sobre a segurança dos alimentos, um tema fundamental sobretudo quando se trata da alimentação de crianças e jovens em fase de desenvolvimento.
Pretende-se com este dia alertar para a importância de prevenir e detetar situações de risco com origem alimentar e, consequentemente, contribuir para a melhoria da saúde e bem-estar em todas as fases da vida.
A ingestão de alimentos seguros e saudáveis é um dos elementos chave para garantir um desenvolvimento saudável desde o nascimento e para a prevenção de doenças e a qualidade de vida.
Fonte: Serviço Nacional de Saúde
