Composto presente no caril inibe formação de metástases

Cientistas alemães acreditam que o caril tem na sua composição compostos anticancerígenos, que ajudam a evitar a proliferação das células cancerígenas, evitando a formação de metástases.

Os pesquisadores da Universidade Ludwig-Maximilians descobriram, através de análises laboratoriais com células cancerígenas e de testes com animais, que o composto curcumina, principal componente do caril, assume funções anti-inflamatórias e reduz significativamente a formação de metástases, inibindo a expressão das proteínas tumorais citocinas CXCL1 e CXCL2.

“Graças à ação da curcumina, as células tumorais sintetizam pequenas quantidades das citocinas que promovem a metástase”, lembram os autores do estudo, explicando que tal fenómeno diminui “a frequência da formação de metástases”.