O Serviço de Nutrição e Alimentação do Instituto Português de Oncologia Francisco Gentil do Porto (IPO do Porto) vai promover um curso de cozinha dedicado ao tema “Cozinhe com inteligência na prevenção do cancro”, que contará com a colaboração do Chef Marco Gomes e cuja componente prática decorrerá na Academia Marco Gomes.
A organização sublinha que cerca de 35% dos casos de cancro têm origem em maus hábitos alimentares, motivo pelo qual esta formação surge com o objetivo de abordar as melhores combinações de alimentos e formas de confeção saudáveis.
A formação surge no âmbito da 6.ª Jornada Luso-Brasileira de Nutrição Oncológica, que decorre entre 27 e 29 de novembro, numa sessão que pretende reunir especialistas nacionais e internacionais, dando a oportunidade para a partilha de experiências e discussão sobre os melhores métodos para a prevenção e tratamento do cancro, onde serão abordados temas como a oncologia translacional, composição corporal e exercício físico, nutracêuticos, nutrigenética e nutrigenômica, jejum pré-operatório, imunonutrição, entre outros.
Para além da alimentação, a organização destaca ainda o papel do desporto na prevenção do cancro, promovendo, no âmbito desta temática, o workshop “Despertar para o desporto no feminino”, com o personal trainer Alexandre Tavares.
As atividades são dirigidas ao público em geral e terão lugar no dia 27 de novembro, entre as 14h00 e as 18h00. Os interessados em participar terão de realizar a sua inscrição através do portal www.acropole.pt.
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