A Associação Portuguesa Contra a Leucemia (APCL) irá promover, no próximo dia 10 de maio, um workshop de culinária destinado a pacientes com doenças hemato-oncológicas.
A decorrer na Sede da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, em Lisboa, este workshop contará com a presença do Chef Pedro Sommer, e de outros profissionais de nutrição, que tentará confecionar pratos saborosos e adequados às necessidades e restrições alimentares dos doentes hemato-oncológicos.
“Os tratamentos para as doenças oncológicas podem provocar diversos efeitos secundários, cujos sintomas podem ser melhorados graças a uma alimentação cuidada, favorecendo assim a recuperação dos doentes hemato-oncológicos. Assim, é com o objetivo de promover a qualidade de vida daqueles que nos procuram que a APCL promove esta iniciativa”, disse Manuel Abecasis, presidente da Associação.
Para Diana Alexandre, nutricionista especialista em nutrição em doenças hemato-oncológicas, este tipo de iniciativas “em que conseguimos mostrar na prática, através de pratos fáceis de elaborar e ao mesmo tempo nutritivos, aquilo que dizemos todos os dias aos nossos pacientes e cuidadores, são muito importantes para que as pessoas percebam que não é assim tão difícil cozinhar com restrições alimentares”.
O evento será feito em colaboração com a Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP). Para Maria João Caldeira, coordenadora de formação da Associação, “faz todo o sentido juntarmo-nos à Associação Portuguesa Contra a Leucemia (APCL) para a realização deste tipo de workshops e podermos contribuir para melhorar a vida destas pessoas com aquilo que sabemos fazer melhor: cozinhar”.
As inscrições para o workshop, que embora gratuito tem lugares limitados, podem ser feitas através do e-mail geral@apcl.pt ou do telefone 213 422 205.
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